Dead-heat é um termo para aquela situação em que há um empate absoluto entre dois competidores, ou seja, fica impossível definir um vencedor para fins de apostas esportivas.
Quando isso acontece, há uma divisão proporcional das bets entre os competidores que ficaram empatados de acordo com as odds originais.
Essa situação não acontece no futebol (salvo casos raríssimos) mas pode ocorrer em outras modalidades.